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春季养生,喝七款祛湿汤祛湿除春困

时间:2020-01-11

1.红豆虞姬汤

配料:1鲫鱼、150克红豆、1生姜、2蒜瓣、1芫荽、盐、黑胡椒、料酒和适量食用油。

练习:将红豆洗净,提前一夜浸泡,将鲫鱼宰杀洗净,在鱼体上涂上少许盐和料酒,腌制,姜片备用。点火,在锅里放一点植物油,撒盐和姜片煮(撒一点盐不会粘在鱼皮上),加入鲫鱼炒至两面金黄,加入蒜瓣炒至香。在煎鱼的同时,将红豆放入砂锅,用大火煮沸,将煎好的鲫鱼放入煮沸的红豆水中,继续用大火煮沸;转到低热,用低热慢慢煮40分钟以上(炖的时候不要转鲫鱼,鱼肉很嫩,容易碎)。撒上黑胡椒粉,最后撒一点盐,根据你的口味调味。上菜。将芫荽放在鱼身上装饰。

功效:有助于排出体内积聚的湿邪,预防脾胃运化不良、食欲不振、消化不良等一系列症状。由潮湿的病原体引起。

2。乔布斯的眼泪白胡椒猪肚汤

材料:1个猪肚,一个小豆腐棒,50g乔布斯的眼泪,3个干枣,一点盐,生姜,白胡椒,食用油和料酒。

练习:将猪肚切成条状,将生姜、薏苡仁和红枣切成片,浸泡一段时间,然后用刀将红枣切两次备用,将豆腐干切成段备用。锅内加入清水,加入生姜和猪肚,加入少量料酒,用大火煮3-4分钟,取出倒掉水;放五花肉、红枣、薏米、豆腐棒等。一起放入锅中,加入白胡椒颗粒,或者加入更多,加入足够的水,淹没配料,用高热煮沸,转到低热炖大约一个小时,然后上菜。

功效:薏苡仁具有健脾利湿、温胃益气、补血的功效,适用于猪肚。

3。芡实薏米山药莲藕排骨汤

材料:山药15g,薏米10g,芡实10g,红枣5-6,莲藕1结,排骨1斤。

练习:将排骨洗净,放入汤锅,加入适量清水(大量),加入适量葱姜料酒,大火煮沸后撇去浮沫;加入山药、芡实、薏米,转低火,炖1小时,然后加入切碎的莲藕、胡萝卜和红枣,炖30分钟。用盐调味,然后从锅里取出。

功效:山药、莲藕、芡实、猪肉健脾、薏米除湿。与山药相比,芡实具有健脾作用,山药具有较强的滋补作用,芡实具有较好的收敛作用。

4。华三一米瘦肉汤

材料:木棉花30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。

练习:将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净,放入砂锅内,加入适量清水,用大火煮沸,转小火煮沸1小时,将盐从锅内取出。

功效:木棉花具有清热利湿、解毒祛暑、止血的功效。用干木棉花煮稀饭或汤也能除湿。

5。红豆冬瓜煮生鱼片汤

材料:红豆60克,冬瓜750克,生鱼片2条,瘦肉150克,生姜3片。

练习:将红豆、冬瓜、果皮、生鱼洗净,宰杀,去鳞去内脏,用文火煎至微黄。洗净瘦肉,不用刀子切下整块。向陶罐中加入2500毫升清水(约10碗水)和生姜。用武火煮沸后,用文火煮沸2.5小时。加入适量的盐和油。

功效:红豆冬瓜汤清淡、不油腻、营养丰富,具有祛湿健脾的功效。红小豆是广东民间常用的汤料之一。它具有健脾祛湿、消肿解毒的作用,生鱼具有健脾利湿的作用。

6。胡爱山扁豆鸡脚汤

材料:15克胡爱山,15克扁豆,15克

功效:汤味甘甜,能除湿,治疗风湿骨痛,预防高血压。对饮酒过量的人有解酒除湿的功效。这是一种相当好的春夏治疗汤。

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